2 – LA LACTOFERMENTATION
Une lacto-fermentation est généralement une fermentation de légumes à base de sel.
En quoi consiste une lactofermentation ?
La lact...
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Savoir choisir entre les différents acides gras
Les acides gras jouent un rôle structurel fondamental dans toutes les formes de vies connues à travers diver...
Zoom sur la VITAMINE D
Pendant l'hiver, Zoom sur la Vitamine D ou « vitamine du soleil »
Souvent citée pour ses bienfaits, cette vitamine est essentielle...
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